玄米の効果

玄米の効果!

一般的に玄米には

  • 血液を下げるダイエット効果
  • 美肌効果
  • 便秘解消
  • 疲労回復

などの効果があるといわれています。

美肌や健康に必要な栄養素を、バランスよく含んでいるのが、玄米です。玄米には、ビタミンB郡や鉄分・ミネラル・食物繊維といった美肌に必要な栄養素がたっぷり含まれていますし、食物繊維もたっぷり含んでいますので、多くの女性が悩む便秘の解消にも役立つ、優れものの食品です。
便秘が解消されれば、それだけでも美肌にとっても効果的なのですよ。なぜなら、便秘が解消されると腸内環境がよくなり、腸の中で作られるビタミンB郡の合成が活発なっていきます。ビタミンB郡は、体から老廃物をどんどん出してくれるので機能があるので、ニキビや肌荒れに悩んでいる方には特に美肌効果が高いのです。

フィチン酸、イノシトール、ギャバなどの美肌成分が豊富

玄米に含まれる豊富な栄養素のなかでも

  • フィチン酸
  • イノシトール
  • ギャバ

この3つの成分が、美肌作りに対してものすごい働きをするのです。

まずフィチン酸ですが、フィチン酸は糖だけでなく、体に有害なミネラルを吸着し、排泄させる働きがあるんですね。次にすぐれもの、イノシトール。

イノシトールは、肝臓に溜まった脂肪を押し出し脂肪の燃焼効率を上げるといいます。

最後にギャバ。これは、脂肪分解に優れている成分です。玄米のこの3つの豊富な栄養は、血糖値や中性脂肪を改善して、ダイエット効果が得られます。

肌年齢が20歳も若返った人も

美肌に女性が憧れるのは、美肌であれば実際の年齢よりも若々しくみられることがポイントの1つですよね。

またある人は、3週間、玄米を食べたらば、肌年齢が49才から26才に大変身。たったの3週間でおどろくほどうれしい、美肌効果ですよね。これは、ギャバによって増えた成長ホルモンが、細胞の代謝を促進するためだといわれています。

あなたが、毎日の食事を玄米から白米に変えるだけで、

  • 肌の保湿力を改善
  • 疲労感も改善
  • 中性脂肪を減らし、血糖値を下げる
  • 便秘も改善

などの効果が、期待できるんです。美肌を目指す私達にとっては、玄米の肌の保湿力改善や便秘の改善によるデトックス効果は非常にうれしい美肌効果ですよね。

TVでも紹介された玄米を美味しく食べる方法

玄米を美味しく食べるこつは、白米7:玄米3の割合で水を多目入れて炊くと食べやすくなります。朝食におかゆにして食べるのもお勧めです。

そんな美肌効果バツグンの玄米を、おいしくたべる方法を紹介します。

これは、あるある大辞典で紹介されたものです。この方法のポイントは、ヨーグルトだそうですよ。

  1. 炊飯器で白米モードで炊く時は、2時間水につけ置く。
    (玄米モードの時は、30分~1時間)
  2. 玄米をとぐときは、水が玄米に浸透しやすいように
    手のひらで強くもみ玄米の表面に傷をつける。
    (炊飯器が玄米モードの時は、省く)
  3. プレーンヨーグルトをいれて、一緒に玄米を炊く
    目安としては、玄米3号に対してプレーンヨーグルトを大さじ2杯。

プレーンヨーグルトと玄米を一緒に炊くと、プレーンヨーグルトが玄米特有の臭いを吸収し白米に似た食感になるそうですよ。そして、プレーンヨーグルト玄米の表面のぬかを破れやすくしますので、栄養価が損なわれないそうです。

カツオと一緒に食べるとより効果的

さらに、美肌のために玄米のパワーを引き出すには、カツオと一緒に食べるとより効果的だとか。かつおはたたきの状態でにんにくを加えることがミソのようですよ。カツオと玄米の組み合わせは、セロトニンが多く作られ玄米の効果よりUP!してくれます

玄米を食べる際の注意点

ただし、玄米はよく噛んで食べないと栄養を吸収出来ないばかりか、胃や腸に負担をかけてしまいますので、玄米がペースト状になるまでよく噛んでたべてくださいね。

玄米を食べるのが面倒くさい人へ

美肌作りのためとはいえ、玄米なんて“めんどくさそう”って思った方は、(精白していない)ホールグレイン・シリアルでもいいですよ。こっちは、牛乳かけて食べるだけですから、楽チンですよね。

白米と玄米の栄養分を比較

玄米は白米のように精製されない分、白米よりに比べ栄養分が豊富なんです。

美肌に必要な栄養分が玄米と白米では

・植物繊維が   6倍 (トコロテン3杯分)
・ビタミンEが  14倍 (アーモンド25粒分)
・ビタミンB1が  5倍 (豚肉3枚分)
・ビタミンB6が  4倍 (イワシ2尾分)
・ナイヤシンが   5倍 (ブリ半身分)
・鉄分が      3倍 (レバ19g分)
・カリウムは     3倍 (バナナ28g分)
・マグネシウムが 5倍 (納豆1パック強)

 

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